紅酒，葡萄酒，XO的區(qū)別?

X.O是白蘭地的一個(gè)級(jí)別(不是葡萄酒,而是以葡萄為原料做的蒸餾酒)紅酒是紅葡萄酒的簡(jiǎn)稱(chēng)(是以葡萄為原料做的發(fā)酵酒)路易十三是白蘭地,但不是XO,級(jí)別比XO高很多白蘭地是需要加熱經(jīng)兩次蒸餾再放入橡木桶內(nèi)儲(chǔ)藏的.而且是以?xún)?chǔ)藏的平均年限的長(zhǎng)短定酒的級(jí)別.年限越長(zhǎng)級(jí)別越高,價(jià)格也就越高.葡萄酒不是蒸餾過(guò)程而是發(fā)酵.而且裝瓶之后還有第二次發(fā)酵(就是說(shuō)在瓶里它是有生命的),所以存放環(huán)境的好壞直接影響紅酒的質(zhì)量.它的價(jià)值體現(xiàn)在葡萄原料的品種\產(chǎn)區(qū)\年份\等等.

人頭馬XO是紅酒嗎?

人頭馬XO不是紅酒。全球特優(yōu)香檳干邑僅占干邑總產(chǎn)量的17%，而其中的80%的特優(yōu)香檳干邑都由人頭馬釀造，人頭馬全系列產(chǎn)品都是特優(yōu)香檳干邑。人頭馬特優(yōu)香檳干邑選用優(yōu)質(zhì)的林茂山橡木桶進(jìn)行陳釀，并延續(xù)傳統(tǒng)的小鍋帶渣蒸餾方式，每一款產(chǎn)品的陳釀期遠(yuǎn)超法律規(guī)定年限，陳釀后的酒體更加和諧、豐潤(rùn)、順滑。

XO是白酒還是紅酒啊?

白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。紅酒：是葡萄酒的通稱(chēng)，并不一定特指紅葡萄酒。XO是代表頂極的最上乘的白蘭地酒。白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒。所以XO即不是白酒也不是紅酒，它從生產(chǎn)原料上更接近于紅酒而從蒸餾工藝上更象白酒。

有的酒瓶上寫(xiě)xo是什么意思?

XO是Extra Old的簡(jiǎn)稱(chēng)，在白蘭地中表示“特陳”的意思 ，也就是陳年老酒的英文縮寫(xiě)。 XO不是一種品牌，X.O.和V.S.O.P等都是白蘭地儲(chǔ)藏年份的級(jí)別，不是紅酒年份的級(jí)別。